• Appetit auf Gesundheit?
    Ernährungsberatung und Diättherapie nehmen einen festen Platz in der Medizin ein
  • Denn gesund essen geht.
    Menschen, die wegen einer angeborenen oder erworbenen Erkrankung einer besonderen Ernährung bedürfen,
  • ipsum Dolores
    brauchen individuelle und fundierte Information und Beratung von ernährungs-medizinisch geschultem Fachpersonal.

Herzlich willkommen

 

Birgit Blumenschein
Diätassistentin, Dipl. Medizinpädagogin

Mein Motto:

"Der gut Beratene geht mit sich selbst zu Rate,
der gut Ratende hilft ihm dabei." (G.  Achenbach)

Blumenschein

Haus der Familie Münster

  • Seminare
  • Vorträge
  • Beratung

Gesund bis auf die Knochen

seminare

Osteoporose vorbeugen, Geschenkideen aus der Küche oder Empfehlungen zum Essen bei Demenz – in (Koch)Seminaren ist es leicht(er), sich den Themen zu nähern.

Für Jung und Älter

infoabend

Rheuma und Ernährung, funktionelle Lebensmittel oder Themen rund um „Wasser, Trinkwasser, Mineralwasser“ – Vorträge geben aktuelle Einblicke und laden zum Diskutieren ein.

Ernährungsberatung & Diättherapie

infoabend

Das Angebot der Ernährungsberatung bietet Ihnen eine individuelle, persönliche und professionelle Unterstützung. Nach vorheriger telefonischer oder schriftlicher Terminvereinbarung unterstütze ich Sie gerne.

Neuigkeiten

Weizenfrei - Glutenfrei

weizen

weizen

Glutenfrei kochen, essen und leben – und das mit Spaß und Genuss – ist nicht schwer. Zöliakie, Weizenallergie und Glutensensitivität auseinander zu halten wird immer wichtiger. Hilfreiche Hintergrund- informationen über Formen, Symptome und die Diät.

Betriebliches Gesundheits- management

bgm

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Betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM) ist ein zukunftsorientiertes Arbeitsfeld für Ernährungsfachkräfte.

Gesundheitsförderung

Gesundheitsförderung

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Gesundheitsförderung bezieht sich auf Maßnahmen des Gesundheitsverhaltens und der Vorbeugung von Krankheiten.

Ernährungsberatung

  • Allgemeine Empfehlungen +

    für jedes Alter, für Sportlerinnen und Sportler, bei Gewichtsregulation
  • Darmerkrankungen +

    Colitis ulcerosa, Morbus Crohn, Zöliakie, Kurzdarm
  • Unverträglichkeiten +

    Laktoseintoleranz, Fruktoseunverträglichkeit, Glutensensitivität
  • Stoffwechselerkrankungen +

    Diabetes mellitus, Gicht, Fettstoffwechselstörungen, Bluthochdruck
  • Sonstiges +

    Osteoporose, Rheuma, Krebs, Essstörungen
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Kostenerstattung

kasse

Gesetzliche Krankenkassen unterstützen ihre Versicherten bei Ernährungsberatungen und Diättherapien. Eine ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung bzw. Verordnung für eine notwendige Ernährungsberatung bzw. ernährungsmedizinische Therapie ist die Grundlage für diese Unterstützung.

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Selbstständigkeit

buchBesuchen Sie Seminare und Workshops, die ich zum Thema Selbstständigkeit bzw. Existenzgründung durchführe und mitgestalte. Lesen Sie dazu mein Buch:

"Erfolgreich selbstständig
als Ernährungsfachkraft".